Ikan teri 1 genggam,
Bawang merah 4 buah,
Cabe rawit 3 buah,
Garam secukupnya,
Gula secukupnya,
Minyak goreng secukupnya.
Cara membuat:
- Bawang merah dikupas dan dicuci bersih kemudian diiris tipis-tipis.
- Cabe rawit di pisahkan dengan batangnya dan dicuci bersih.
- Ikan teri di belah 2, di cuci bersih.
- Panaskan minyak untuk menggoreng bawang merah, cabe rawit dan ikan teri.
- Kemudian diangkat, tiriskan.
- Haluskan gorengan bawang merah, cabe rawit dan ikan teri, tambahkan gula dan garam sesuai selera.
Keterangan: Untuk yang tidak suka kepala teri, kepala teri jangan dipakai, tapi bila suka silahkan dipakai. Untuk kehalusan hasil ulekannya itu sesuai selera, bisa halus ataupun agak kasar. Dapat disajikan dengan nasi dan berbagai lauk pauk maupun sayur mayur.
